『コメモココロモオドルトコ』

御食国として都の食文化を共に紡いできた若狭小浜。
そんな生産地だからこそ、食材やそこに訪れる人達のココロが躍る場所になるように、
福井県小浜市の玄関口である舞鶴若狭道「小浜IC」から車で1分の場所、
道の駅若狭おばまのお隣に開店しました。

海のイメージが強い若狭小浜ですが、里山が近く、湧き水が多い事で沢山の栄養分が
川の水や伏流水によって若狭湾に流れ出し、生命バランスを保っています。
当レストランはこの水によって育まれる、若狭の里山食材と
里海食材を多くの方にゆったりとカジュアルにお楽しみ頂けるように、
“おくどさん”を中心に据え、お好きなお料理の組み合わせの一膳をご自身で作って頂く
「プリフィクスビュッフェ」という
今までなかったスタイルで約80席ご用意しております。

家族三世代が気軽に入れて「ちゃんと美味しい。」を目指します。
きっと、おくどさんで炊かれた白飯の美味しさに気づいて頂けるはずです。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

スタッフ一同